2015. május 31., vasárnap

Szedd magad sárgabarack akciók - 2015

Tavaly is beszámoltunk a szedd magad sárgabarack akciókról, és amiért annyira örültetek neki, és hálásan osztottátok tovább a közösségi oldalakon, idén is kedveskedünk nektek egy szedd magad sárgabarack akciók összeállítással.


Hazánkban a sárgabarack csak június végétől augusztus elejéig érik, de mindezek ellenére mégis érdemes lenne az év minden napján fogyasztani. Szerencsére a felhasználása elég sokrétű, így akár télen is könnyedén élvezheti a szervezetünk a sárgabarackban lévő tápanyagokat aszalva, lekvárként vagy akár befőttként is.

A sárgabarackot egyre inkább nem csak az egészség, de a szépség megóvására, fenntartására is előszeretettel használják. A gyümölcsök többségére, így a sárgabarackra is jellemző a nagyon csekély energiaérték, így mindenféle bűntudat nélkül is bátran ehetünk belőle annyit, amennyi csak jól esik.

Íme néhány ötlet a felhasználására tőlünk::
Sajnos azonban a piacokon elég borsos tud lenni a szép, érett, zamatos sárgabarack ára, de szerencsére szép számmal akad szedd magad sárgabarack akció. Mi, a feleségemmel több éve járunk sárgabarackot szedni, és eddig mindig 300 Ft/kg ár alatt jutottunk hozzá, ami azért igen jó árnak mondható.

Hogy könnyebben áttekinthető legyen, merre is vannak az országban szedd magad sárgabarack akciók, létrehoztunk egy szedd magad sárgabarack 2015 Google térképet, amelyen bejelöltünk minden általunk ismert szedd magad sárgabarack lelőhelyet. Ugyanakkor előfordulhat, hogy nem sikerült minden kertészetet felkutatni, és kimaradt egy-két hely. Amennyiben tudomásod van egyéb szedd magad sárgabarack helyről is, kérlek írd meg nekünk, hogy kibővíthessük a listát.



Csala, Barackvirág Farm
GPS Koordináták: E18.467674, N47.241107
Telefonszám: +36-30/336-4791
Email cím: szabofarm@t-online.hu
Weboldal cím: www.szabofarm.hu

Csikvánd, Polgár Kertészet
Kapcsolat: Polgár Károly; Polgárné Mészáros Erika
Cím: Gyarmat felől érkezve, az Arany János utcából a temető előtt balra kell befordulni.
GPS koordináták: E17.461073, N47.465735
Telefonszám: +36-30/204-3600; +36 20/576-0362
Email cím: info@polgarkerteszet.hu
Weboldal cím: www.polgarkerteszet.hu

Diósd, Kesztler Család
Kapcsolat: Kesztler László
Cím: Diósd, Diófasor utca, a SPAR-tól 300 m-re.
GPS koordináták: E18.950439, N47.400602
Telefonszám: +36-30/200-0921; +36 23/381-714

Dunakanyar, Szobi Gyümölcsöskert
Kapcsolat: Nagy Éva; NagyTamás
GPS koordináták: E18.886702, N47.819769
Telefonszám: +36-20/490 4270; +36 20/331 8030
Email cím: mallycom@freemail.hu
Weboldal cím: szeddmagad.hupont.hu/1/szedd-magad

Gyöngyös, Székely Család
Kapcsolat: Székely Zoltán; Székely Gábor
Cím: Gyöngyös felől a 3-as úton, a 78. km kőnél.
GPS koordináták: E19.888554, N47.753740
Telefonszám: +36-20/351-6391; +36 30/232-4890
Email cím: szeddmagadgyumolcs@gmail.com
Weboldal cím: 5mp.eu/web.php?a=szeddmagad és www.szeddmagad.atw.hu

Győrszentiván, Ízeskert
Kapcsolat:  Lajer István
Cím: 9011 Győrszentiván, Külső vasútsor, Wittman tag
GPS koordináták: E17.788532, N47.688390
Telefonszám: +36-20/926-6002
Email cím: info@izeskert.hu
Weboldal cím: izeskert.hu/a-kert/index.html

Kecskemét, Kujáni Tanya
Kapcsolat: Kujáni Katalin
GPS koordináták: E19.673552, N46.985416
Telefonszám: +36-70/453-52-08
Email cím: kujani@kujani.hu
Weboldal cím:  www.kujani.hu/page.php?2

Pécel, Hardi Miklós kertje
Kapcsolat: Hardi Miklós
Cím: A 31. számú főútról kell lekanyarodni Pécel és Maglód között a Fáy-tanyai lehajtónál, majd az aszfalt úton a Kati Majort jelző táblánál még egyenesen tovább kb 250 métert, ott balra, 200 m-re van a birtok a jobb oldalon.
GPS koordináták: E19.367490, N47.468004
Telefonszám: +36-20/537-5836

Pomáz, Dolina Kert
Kapcsolat: Kovács Józsefné
Cím:9494 Sopron-Balf, Fertő u. 5.
GPS koordináták: E19.009978, N47.635630
Telefonszám: +36 26/325-065
Email cím: postmaster@piliskert.t-online.hu
Weboldal cím: http://www.eutudakozo.hu/miniweb/piliskert_kft

Törökbálint, Kesztler Család
Kapcsolat: Kesztler László
Cím: Cora áruháztól 1 km-re, telefonos eligazítást adnak.
GPS koordináták: E18.884988, N47.439585
Telefonszám: +36-30/200-09-21; +36-23/381-714

Törökbálint, Mártonék
Kapcsolat: Márton Ági
Cím: Auchan áruháztól 3 perc
GPS koordináták: E18.870071, N47.460003
Telefonszám: +36-30/547-9739; +36 23/336-399

2015. május 28., csütörtök

Cukkinis csirkemell majdnem bakonyi mártásban...

Ez az étel egy saját recept lesz, mert eredetileg nem bakonyi csirkemellet akartunk, de kicsit későn vettük észre, hogy nincs itthon gomba, aztán az is kiderült, hogy a paprika és a paradicsom sem elég, az idő meg annyira vacak, hogy ki akar boltba menni ilyenkor? Összedugtuk hát a fejünket a feleségemmel, és körbenéztünk, mi van itthon. Van még a tavaly eltett isteni finom natúr lecsóból, gondoltuk, az pont jó lesz majd a paradicsom és a paprika helyett. Na igen, de ott volt még a gomba kérdése. Hiszen mitől lenne bakonyi, ha nem lenne benne gomba? No mindegy, ha nincsen gomba, hát nincsen.



Volt azonban még a fagyasztóban szeletelt cukkini (szintén tavalyról), és mivel szeretjük a cukkinit, meg jól is megy a paradicsomos ételekhez, megállapodtunk benne, hogy ezúttal gomba helyett cukkini lesz benne. Mivel azonban az elkészítés módja egyebekben teljesen megegyezik a bakonyi csirkemellével, gondoltuk a címben azért mégis benne hagyjuk az erre való utalást. Az étel egyébként nagyon finom lett, csak ajánlani tudom mindenkinek. Főképp, ha kevés az ideje, mert jelentős időt lehet megspórolni azzal, hogy nem kell zöldséget aprítani...

Hozzávalók a cukkinis csirkemellhez:
- 50 dkg csirkemell
- 20 dkg cukkini
- 3 fej közepes vöröshagyma
- egy üveg finom házi natúr lecsó
- 0.5 l főzőtejszín
- fűszerpaprika
- őrölt bors
- konyhasó
- 1 dl étolaj
- 1 mokkás kanál őrölt kömény
- 1 csipet morzsolt oregánó
- 2 csipet morzsolt majoranna
- 2 csipet morzsolt bazsalikom

Cukkinis csirkemell elkészítése majdnem bakonyi módra:
Az elkészítés menete szinte teljesen megegyezik a csirkemell bakonyi módra receptünknél leírtakkal azzal a különbséggel, hogy itt nem kell annyit vacakolni a zöldségek felaprításával. A hagymát kell megpucolni, és fél karikákra vágni, valamint a csirkemellet kockákra (no meg a cukkinit felkarikázni, ha a boltból van, és nem a fagyasztóból). Ha a csirkemellet felkockáztuk, akkor sózzuk, borsozzuk, majd lassú tűzön addig forgatjuk egy magas falú edényben az olajon, míg ki nem fehéredik. Eddigre már enged egy kis levet is. Ha egyöntetűen szép fehér mindenhol, akkor szedjük ki egy tányérra, és a hátra maradt lébe pároljuk üvegesre a hagymát.



Ha ez is megvan, borítsuk bele a finom natúr házi lecsó alapot, ebbe jöhet rögvest a karikázott cukkini is. Egy kicsit pároljuk össze az egészet, majd fűszerezzük (pirospaprika, kömény, oregano, bazsalikom, majoranna, só, bors). Ha nincs annyi leve, hogy szépen tudjon főni, akkor maximum egy-két deci vizet önthetünk hozzá, majd fedjük le, és jó fél órát a legkisebb lángon hagyjuk főni.



Ha megfőtt, jöhet bele főzőtejszín. Ezzel jól forraljuk össze. Ha jó minőségű a tejszín, és nem volt túl sok leve az összefőtt alapnak, akkor valószínűleg elég sűrű. Ha mégis túl híg lenne, akkor egy kis liszttel sűríthetjük. Mi tésztával ettük, nagyon finom volt, mindenkinek csak ajánlani tudom. :-)

2015. május 24., vasárnap

Bodzaszörp bodzavirágból – az isteni házi bodzavirágszörp

A házi bodzaszörp, vagy pontosabban a házi bodzavirágszörp szerintem sokunk gyermekkorának kedvenc ízeid idézi vissza. Amikor én kicsi voltam, imádtam a bodzaszörpöt. A szomszéd gyerekek édesanyja mindig isteni finom szörpöt készített a kertben illatozó bodzavirágokból, aztán persze mindenki azt itt egész nyáron. Aztán felnőttem, és valahogy hosszú évekig kimaradt az életemből a finom, házi bodzaszörp, mígnem idén úgy döntöttem, hogy ezt is elkészítem...



...nem bántuk meg az elkészítését, mert nagyon ízletes és finom bodzaszörp lett belőle. Ha pedig valakinek kérdése lenne, hogy mit lehet még bodzavirágból készíteni, annak ajánljuk figyelmébe a ház bodzavirágbort, ami egy illatanyagokban és zamatokban igen gazdag száraz bor lett, vagy a házi bodzás joghurt receptünket, amit szintén tavaly készítettünk el, és az is nagyon finom volt... de tervben van a bodzavirág-limonádé is! :-)

Hozzávalók a bodzavirágszörphöz:
- 20-30 frissen szedett bodzavirág ernyő
- 1 kg kristálycukor
- 1.5 liter víz
- 0.25 kg citrom leve, (vagy 4 teáskanál citromsav)

Minden bodza alkalmas emberi fogyasztásra? Nem, csak a fekete bodza. A mérgező rokona, a gyalogbodza nem fogyasztható. Az alábbi leírásból azt is megtudhatod, hogyan különböztessed meg őket: Fekete bodza - a misztikus gyógynövény

Bodzavirágszörp elkészítése:
Az a jó a szörpökben, hogy roppant egyszerűen elkészíthetőek. Nincs ez másként a bodzaszörppel sem. Annyi a dolgunk, hogy a frissen szedett virágernyőket amennyire csak lehet, megszabadítjuk a zöld szárrészektől, mert az kellemetlen ízt kölcsönözhet a szörpnek. Szóval, csipegessük le a virágokat szárakról, majd forraljuk fel a vizet. Amikor felforrt, adjuk hozzá a citromsavat. Ennek két szerepe van: egyrészt savanyítja kicsit, másrészt megőrzi a szép sárga színt, így nem barnul be a forralástól és a cukortól a szörp. Keverjük el a citromsavat, majd borítsuk a vízbe a virágokat, keverjük el alaposan, fedjük le, majd hagyjuk így pihenni legalább 10-12 órát.



Ezt követően szűrjük le finom lyukú szűrőn, majd a szűrőben maradt virágokat alaposan nyomkodjuk ki. Ha megvagyunk vele, akkor a maradék mehet a kukába, vagy a komposztálóba. Az intenzív illatú bodzalét forraljuk fel, majd adjuk hozzá a cukrot, és alaposan főzzük össze (kb. 10 perc). Ezt követően töltsük üvegekbe. A fent írt menyiségekből nagyjából 1.8 liter szörpünk lett. Az üvegeket alaposan zárjuk le, majd mehetnek a kamrába, ha kihűltek. Tartósítószert nem tettünk bele, így kisebb (300 ml-es) üvegekbe tettünk. A megbontott üveget hűtőben kell tárolni, és nagyjából egy hónapon belül fogyasszuk el.



Ha melegebb helyen akarjuk tárolni hosszabb ideig, akkor a befőzés szabályait követve vagy nagyon steril körülmények között kell dolgoznunk, vagy kell hozzá adni valamilyen tartósítószert is...

Mindenkinek kellemes szörpkészítést kívánunk... :-)

2015. május 22., péntek

Savanyú retek, avagy hónapos retek ecetes lében I.

A savanyú retek, vagy más néven az ecetes hónapos retek annyiszor jött velem szembe az elmúlt években az interneten, hogy gondoltam, én is kipróbálom. A recepteknek se szeri, se száma, mindenféle-fajta kering az interneten. Van édes savanyú retek, van csípős savanyú retek, van mézes savanyú retek, és van egyszerű savanyú retek. Gondoltam - mivel új dologról van szó -, hogy elsőként egy alaprecepttel kísérletezem, és ha az bejön, akkor majd lesz többféle fajta nálam is. Szóval, akkor jöjjön az ecetes hónapos retek, vagy más néven a savanyú retek receptje...



Nem bántuk meg, hogy kipróbáltuk, mert egy igazán nagyon finom savanyúság lett belőle. Mindenkinek csak ajánlani tudom a kipróbálását, mert tényleg nagyon finom. Az pedig már csak hab a tortán, hogy igazán költséghatékonyan lehet vele egy nagyon jó kis savanyúságot varázsolni az asztalra, ami egyaránt kívánatos a szemnek, és a szájnak is. A tapasztalatok, és a kellemes íz arra sarkallt, hogy kipróbáljuk majd több változatát is. Természetesen, majd azokról is beszámolunk...

Hozzávalók a savanyú retekhez:
- 12-15 db hónapos retek
- 1 dl 20% ételecet (vagy ízlés szerint esetleg borecet)
- 6 dl csapvíz
- 4 evőkanál kristálycukor
- 3 kávéskanál konyhasó
- 20 szem színes bors
- 15 szem koriandermag
- 30-35 szem mustármag (hozzávetőleg, mert nem számoltam meg)

Ecetes hónapos retek elkészítése:
A frissen beszerzett hónapos retkeket tisztítsuk meg alaposan, majd vágjuk a kisebbeket negyedekre, a nagyobbakat esetleg több darabra. Ha ez megvan, készítsük el a felöntőlét: a sót, a cukrot, az ecetet keverjük el a vízben teljes oldódásig. Ha ezzel megvagyunk, keressünk egy megfelelő üveget. Nekem ehhez a menyiséghez pont elegendő lett egy egyliteres befőttes üveg. A szemes fűszereket dobáljuk az üveg aljára, majd pakoljuk jól tele az üveget a feldarabolt hónapos retekkel. Ha ez is megvan, öntsük az üveget tele a felöntőlével, és tegyük egy napra a hűtőbe, mert ennyi idő kell neki, hogy összeérjen. Mindenkinek nagyon kellemes reteksavanyítást kívánunk... :-)

2015. május 20., szerda

Szedd magad cseresznye akciók - 2015

Ki ne szeretné az istenien finom, ropogós, lédús cseresznyét? Természetes, hogy szinte mindenki imádja ezt a mámorítóan finom gyümölcsöt. Szerencsére eléggé sok fajtája van az egészen korai érésűtől a kései fajtákig, így szinte egész nyáron élvezhetjük az ízét. Az alábbiakban bemutatunk egy listát arról, hol találhatóak az idén szedd magad cseresznye akciók...


Az úton levő ókori katonák egyik legkedveltebb szomjoltója a cseresznye volt, méltán, hiszen 78-82%-a víz. 100 grammjának, egy marék cseresznyének az energiatartalma 65-70 kcal, mintegy 264-295 kJ. Alig van benne zsír (0,3 g) és fehérje, viszont 13 grammnyi szénhidrát, 1,3 g növényi rost van benne. Természetesen gyümölcscukor tartalma attól is függ, mennyire érett cseresznyével van dolgunk. Kifejezetten sok A-vitamin, valamint B1-, B2-, B6-vitamin van benne, továbbá fólsav, pantoténsav, niacin, biotin és riboflavin. Jelentős, 10-15 mg-os C-vitamintartalma. Az ásványi anyagok és nyomelemek közül foszfor, kalcium és nátrium, kobalt tartalma említendő, viszonylag sok, 190-220 mg káliumot, valamint vasat rejt. Összetétele miatt kedvezően hat a fogak és csontok fejlődésére, egészségére, ideális csemege a fejlődő, csontosodó gyermekszervezetnek.  Termését gyógynövényként is számon tartják. Szárából, tisztító, vízhajtó, méregtelenítő hatású teát készítenek. Még a pattanások elmulasztását is megfigyelték. Hasonló élettani hatást lehet megfigyelni magának a gyümölcsnek az elfogyasztása nyomán is, télire azonban csak a száraz szár marad. Színes karotinoidjai (béta-karotin, lutein és zeaxantin), antociánjai és flavonoidjai gyulladásgátló, fájdalomcsillapító hatásúak, ennélfogva hörgőpanaszokra, náthás bajok ellen is hat. Napi negyed kiló cseresznye fogyasztása már kimutathatóan csökkenti a vér húgysav-szintjét, és az ízületi betegségek megelőzésében, karbantartásában tulajdonítanak neki. A kumarinszármazékok jellegzetes ízének meghatározói.

Természetesen a legjobb a frissen, a fáról szedett cseresznye, de nem mindenkinek van kertje, és ha van, akkor sem mindenkinek van benne cseresznyefája. Erre lehet egy alternatív módszer a szedd magad cseresznye akció, amelynek során nem csak hogy friss, ropogós cseresznyéhez juthatunk hozzá a piaci ár töredékéért, de még kellemesen el is fáradhatunk miközben megdolgozunk a finomságért.

Mint ahogyan azt az idei szedd magad eper akciók és a szedd magad sárgabarack akciók esetében is tettük, a szedd magad cseresznye lehetőségeket is megjelenítjük egy általunk létrehozott térképen, hogy könnyebben áttekinthetőek legyenek. Alatta pedig tételesen listázzuk a kertészeteket. Ugyanakkor előfordulhat, hogy nem sikerült minden kertészetet felkutatni, és kimaradt egy-két hely. Amennyiben tudomásod van egyéb szedd magad cseresznye akcióról, amely nem szerepel ezen a listán, kérlek írd meg nekünk, hogy kibővíthessük a listát.



Eger, Donát Dűlő
GPS koordináták: E20.388028, N47.915235
Telefonszám: +36(36)/313-434

Környe, Családi gazdaság
Telefon: +36(20)/215-8998
GPS koordináták: E18.327667, N47.564956
Weboldal: Facebook oldal

Gyöngyös, Székely Család
Gyöngyös felől a 3-as úton, a 78. km kőnél.
Kapcsolattartó: Székely Zoltán; Székely Gábor
GPS koordináták: E19.888554, N47.753740
Telefonszám: +36(20)/351-6391
Telefonszám: +36(70)/362-3934
Email cím: szeddmagadgyumolcs@gmail.com
Weboldal cím: www.szeddmagad.atw.hu

Pécel, Hardi Miklós kertje
2119 Pécel – A 31. számú főútról kell lekanyarodni Pécel és Maglód között a Fáy-tanyai lehajtónál, majd az aszfalt úton egyenesen, a Kati-Majort jelző táblánál még tovább kb. 250 m-t, majd balra 200 méterre van a gyümölcsös.
Kapcsolattartó: Hardi Miklós
GPS koordináták: E19.367490, N47.468004
Telefonszám: +36(20)/537-5836
Időpont egyeztetés szükséges!

Pomáz, Dolinai Kert
2013 Pomáz, Dolinai út vége
Kapcsolattartó: Kovács Lilla
GPS koordináták: E19.009978, N47.635630
Telefonszám: +36(26)/325-346
Email cím: piliskertpomaz@gmail.com
Weboldal címe: Piliskert Kft.

Szobi Gyümölcsöskert
Kapcsolattartó: Nagy Éva, Nagy Tamás
GPS koordináták: E18.886702, N47.819769
Telefonszám: +36(20)/490-4270
Telefonszám: +36(20)/331-8030
Email cím: mallycom@freemail.hu
Weboldal cím:  szeddmagad.hupont.hu
Veszprém megye:

Veszprém, Szabadságpuszta
73-as út, a szabadságpusztai behajtótól kitáblázva
GPS koordináták: E17.919145, N47.059815
Telefonszám: +36(88)/441-521
Telefonszám: +36(30)378-9064
Email cím: mgrt@invitel.hu

2015. május 19., kedd

Sajtmártásos csirkeragu zamatos házi birsalmaborral

Az egyik receptújságban találtam ezt a receptet pár évvel ezelőtt, és eltettem, hátha egyszer megfőzöm. Ez a pillanat most jött el. Egy nagyon finom, viszonylag gyorsan elkészíthető, kiadós étel lett belőle, ami nagyon ízlett az egész családnak. A másfél éves fiúnk úgy ette (gombát kiszedtük neki belőle), hogy nem győztük neki - a férjemmel felváltva - lapátolni a szájába. Szóval csak ajánlani tudom mindenkinek!



Hozzávalók a sajtmártásos csirkeraguhoz:
- 50 dkg orsótészta (vagy szélesmetélt, vagy szarvacska)
- 50 dkg csirkemell
- 30 dkg csiperke gomba
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- konyhasó
- őrölt bors
- 2 dl zamatos fehérbor (nálunk házi fűszeres birsalmabor)
- 1 evőkanál sűrített paradicsom (paradicsompüré)
- 2 gerezd fokhagyma
- 15 dkg reszelt, intenzívebb ízű sajt
- 2,5 dl sűrű főzőtejszín
- friss vagy szárított kakukkfű

Sajtmártásos csirkeragu elkészítése:
A tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, és a serpenyőben megforrósított olajon fehéredésig sütjük. Utána rátesszük a csíkokra vágott gombát, és pár percig tovább sütjük. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük a zamatos fehérborral (ami nálunk ezúttal a 2013-ban készített házi fűszeres birsalmaborunkból lett hozzáadva), hozzá adjuk a sűrített paradicsomot, és a zúzott fokhagymát. Kis lángon, lefedve főzzük addig, míg a hús jó nem lesz.

A főzőtejszínt 1 deciliter vízzel simára keverjük, és a csirkéhez adjuk a reszelt sajttal együtt. Kevergetve főzzük, míg a sajt elolvad benne, és szép sima mártás lesz. Ha kell, még sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük, és a kifőtt tésztával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! :-)

2015. május 18., hétfő

Eperleves hidegen – frissítő gyümölcsleves

Ki kell használni, hogy itt a tavasz és a nyár, ezerféle íz és illat kelleti magát a piaci asztalokon, hogy még véletlenül se térjünk haza üres kézzel. Mi tavaly szedd magad akció keretén belül jutottunk hozzá nagyon (ami idén is lesz: Szedd magad eper akciók - 2015) jutányos áron a gyönyörű, finom eperszemekhez, amiből jutott még a fagyasztóba is (az eperlekvár főzése után).



Ezért ez a mostani eperleves még a fagyasztóban található tavalyi eperből készült, de ugyanígy kell eljárni friss eprekkel is. Könnyű, gyors, és hűsítő.

Hozzávalók a hideg eperleveshez:
- 50 dkg eper (lehet fagyasztott is)
- ízlés szerint cukor (nekem 5 kanál biztosan belement)
- egy kicsike fahéj
- fél citrom héja
- fél citrom leve (opcionális, nekem nem kellett)
- 1,5 dl tejszín
- 1 evőkanál eper pudingpor
- 1,2 l víz

Hideg eperleves elkészítése:
A vízbe beletesszük az epret, a cukrot és a fahéjat, és forrástól számított öt percig főzzük, hozzáadjuk a citrom héját, majd kis lángon hagyjuk addig, amíg gyorsan el nem készítjük a pudingos tejszínt. Egy edénybe beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a pudingport, elkeverjük, a levesből merünk rá egy merőkanállal, összekeverjük azzal is, aztán az egészet belezuttyantjuk a levesbe, és kicsit összefőzzük (1-2 perc) kavarás mellett. Elzárjuk a gázt alatta, botmixerrel pépesítjük az egészet, hagyjuk hűlni, később pedig hűtőben lehűtjük. Hidegen, tejszínrózsával díszítve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk! :-)

2015. május 14., csütörtök

Szedd magad levendula 2015. június 13 – július 5.

Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság 2015. június 13-tól július 5-ig minden nap 10.00 órától 20.00 óráig várja a tihanyi bekötőút mellett fekvő levendula-ültetvényen  az érdeklődőket, akik a virágzó levendulamező szemet gyönyörködtető látványa mellett szeretnék a szedés élményét is átélni, és saját kezűleg aratott tihanyi levendulát hazavinni.

És hogy miért számolunk be egy gasztroblogban a szedd magad levenduláról? Azért, mert a levendula az ehető virágok népes táborába tartozik, és többféle képen is felhasználható étkezési célokra, amit már mi is megtettünk párszor:

- Levendulás muffin - a vidám sütemény
- Citromos sárgadinnyelekvár mentával és levendulával...
- Levendulás sárgabaracklekvár tartósítószer nélkül
- Levendulaszirup tartósítószer nélkül - levendulaszörp
- Rózsalekvár levendulával tartósítószer nélkül...

Természetesen ezeken kívül még számtalan módon használhatjuk a konyhában a levendulát...



Helyszín: Tihanyi bekötőút mellett fekvő levendula-ültetvény (Gödrösi elágazó)
GPS: 46.919753, 17.864777

A résztvevők arató táskát a helyszínen tudnak vásárolni. A levendula szedése kizárólag a helyszínen megvásárolt, sorszámozott arató táskába lehetséges. Előzetes regisztráció nem szükséges! Az igény szerinti mennyiségben megvásárolt arató táska díján kívül a levendula-szedésnek nincs egyéb díja. Parkolni a helyszínen,  a levendula ültetvény előtt díjmentesen lehet. A helyszínen jelenlévő természetvédelmi őrök tájékoztatják az érkezőket a parkolási lehetőségekről, a szabad parkolóhelyekről.

A Tihanyba hajóval érkezőknek javasoljuk, hogy a hajóállomástól sétáljanak fel a faluba, majd a falu végétől a  kerékpárúton az ültetvényre. Akik vonattal érkeznek Balatonfüredre, onnan menetrendszerinti autóbusszal utazhatnak Tihanyba, ahol a településen belüli utolsó megálló a levendula ültetvényhez a legközelebbi (a temetőnél), onnan a kerékpárúton javasolt kisétálni az ültetvényre.



A részvétel feltételei:
  • Arató táska vásárlása, amelynek díja: 2.000 Ft/arató táska. Igény szerint több arató táska is vásárolható. Arató táska mérete: 28 cm X 21 cm x 11 cm. Levendulát kizárólag az előzetesen megvásárolt (sorszámos, BfNP logós) arató táskába lehet szedni, más tárolóeszköz (zacskó, táska, zsák, doboz, stb.) használata nem megengedett.
  • A levendula szedését mindenki saját felelősségére, saját kézi eszközzel végzi (olló, metszőolló, kés). Szükség esetén a helyszínen metszőollót korlátozott számban tudunk kölcsönözni. A levendula kézi, vagy nem megfelelő eszközzel történő szedése – a cserjék védelme érdekében - tilos.
  • A levendulát az ültetvény erre kijelölt részén lehet szedni.
  • Kiskorú gyermek kizárólag felnőtt felügyelete mellett és felelősségére vehet részt a szedésben!
  • A levendula szedését követően kérjük vendégeinket, hogy az arató zacskót utólagos regisztráció érdekében a standhoz vigyék vissza. Ekkor vendégünk zacskónként egy, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság látogatóhelyeit tartalmazó leporellót kap, amely egyben egy fő felnőtt részére két alkalommal kedvezményes belépést biztosít a feltüntetett bemutatóhelyeinken. A kedvezmény 2015.12.31-ig vehető igénybe.
  • A helyszínen kész levendula-csokor is kapható, ára 500-Ft/csokor.
  • Tájékoztatjuk továbbá vendégeinket, hogy a helyszínen kizárólag levendula szedésére van lehetőség, tő vásárlására nem. Ültetésre alkalmas levendula tő vásárlására, valamint egyéb levendula-, és nemzeti parki termékek vásárlására (levendula szappan, olaj, csoki, szörp, lekvár, ajándéktárgyak, levendula ételeket tartalmazó szakácskönyv, bivaly-, és szürkemarha szalámi, stb.) a tihanyi Belső-tó partján található Levendula Ház Látogatóközpontban  van lehetőség! A helyszínen tartózkodó természetvédelmi őröktől további információk kérhetők.
  • Előzetes regisztráció nem szükséges!
  • Információ hétköznap: 87/555-291
A "szedd magad!" akción kívül a levendula szedése az új ültetvényen és az őslevendulásban is tilos.

További információ:

Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság
Telefon: 87/555-291
bfnp@bfnp.hu
Forrás: www.bfnp.hu

2015. május 13., szerda

Gyors vacsora – szalmakrumpli csirkemellel

Félévente, évente egyszer elcsábulunk. Legutoljára körülbelül tíz hónapja történt ilyen. Ültünk a férjemmel, beszélgettünk, és egyszer csak azt mondja a párom: "Tudod, mit ennék most? Szalmakrumplit!" Kicsit még elvitatkoztunk rajta, hogy de az mennyi olajjal jár, meg fél napig kell utána szellőztetni, és hogy készíthetnénk mi magunk kockákra vágott krumpliból, sütőben, 2 evőkanál olajjal...



de igazából nem kellett nagyon győzködni. Mivel ennyire ritkán eszünk ilyet, talán nem lehet baj belőle. Úgyhogy lementünk a boltba, vettünk egy kiló gyorsfagyasztott szalmakrumplit, kisütöttük, és még forrón, ketchuppal megettük. Valamelyik nap hasonlóan zajlott a szituáció. Csak most sütöttem ki hozzá csirkemellet is. Igazából brassóinak indult, aztán mégsem az lett.

Hozzávalók:
- 1 kg szalmakrumpli
- 0,5 kg csirkemell
- konyhasó
- bors
- étolaj

Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk kockákra, sózzuk, borsozzuk, süssük ki, majd a forró olajban kisütött, aztán sózott krumplival tálaljuk.

Finom volt, megettük mindet, és legközelebb kb. fél év múlva készítünk újra bolti szalmakrumplit. Jó étvágyat mindenkinek! :-)

2015. május 12., kedd

Szedd magad eper akciók - 2015

A szedd magad eper akciókban az a jó, hogy a bolti/piaci ár töredékéért juthatunk hozzá a bolti/piaci gyümölcsöknél százszorta frissebb, zamatosabb, tehát jobb minőségű eperhez. Persze ezért meg is kell dolgozni, de egy kis munka senkinek sem árt meg. :-) Mi mindenképpen azt javasoljuk - több éve járunk epret (is) szedni -, hogy szedd magad az epret, hiszen ha magunk szedjük, sokkal jobban fog ízleni. Ráadásul az eperföldön rengeteget lehet már menet közben csipegetni, és míg a vödreinket, rekeszeinket érkezéskor lemérik, minket nem. Ha pedig egy négy fős család (apa, anya, két lurkó) kiszabadul az eperföldre, akkor garantáltan ott helyben megesznek legalább 5-6 kilogramm epret, amit senki sem fog velük kifizettetni. :-)



Néhány jó tanács az szedd magad eper akcióhoz: hétfőn nem érdemes menni, mert a hét végén úgy megszedik az epret, hogy alig marad valami. Várjunk a hét közepéig, vagy menjünk pénteken. Ha csak hétvégén érünk rá, akkor érdemesebb inkább már szombaton nyitásra kimenni. Az epret szedjük viszonylag gyorsan, mert ha nagyon meleg van, hamar befülled a vödörbe, rekeszbe. Csak szép, érett szemeket szedjünk le, mert az eper nem utóérő gyümölcs, otthon már nem érnek be az éretlenül leszedett szemek. Ha lehet, akkor fél-egy centis kocsánnyal (szár résszel) szedjük le az epret, mert így tovább eltartható. Ha szedett epret tárolni szeretnénk még több napig, akkor lapos rekeszekbe szedjük, mert a mélyebb vödrökben összenyomódhatnak. Ha még aznap, legfeljebb másnap feldolgozzuk, és lesz belőle lekvár is, akkor szedhetjük vödrökbe is, és ami az alján összenyomódott, az mehet a lekvárba...

És hogy mit kezdjünk a szedd magad eper akció keretében beszerzett eperrel? Kedvcsinálónak álljon itt néhány epres recept a blogunkból:
Az alábbiakban felsoroljuk a legismertebb szedd magad eperföldeket, amelyek nyitva/zárva állapotát folyamatosan frissíteni fogjuk. Mivel tavaly sok panasz érkezett arra, hogy az oldal betöltődését jelentősen lassítja a sok térkép betöltése (mivel minden helyhez külön be volt ágyazva egy Google térkép), így idén ezen is változtattunk. Mi magunk hoztunk létre egy térképet, amelyen az összes általunk ismert szedd magad eper rajta van a 2015-ös évre. Aki persze tud még megbízható forrásból olyan szedd magad eper akcióról, amely nincs rajta jelen térképünkön, az jelezze nekünk és az információ ellenőrzését követően felvesszük az alábbi listára.


Az Erdbeerland Kft. által üzemeltetett szedd magad eperföldek:

Budakalász [Lupa sziget] Zárva!
Budakalász: 11-es főút Lupa-szigeti elágazásnál a Duna gátjánál.
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 19.07906 Északi szélesség: 47.61806

Telefon: 06(26)-368-000
Honlap: www.eperfold.hu

Eper árak:
430 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
395 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!


Budakalász [Hermesz] Zárva!
Budakalász: 11-es főút 11-es főút mellett a Hermes áruháznál.
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 19.06914 Északi szélesség: 47.62123

Telefon: 06(26)-368-000
Honlap: www.eperfold.hu

Eper árak:
430 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
395 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!


Érdi eperföld Zárva!
Érd: 7-es főút érd elkerülő szakasza mellett
GPS koordináták: A 7-es főútról az ültetvényre bevezető földutat jelöli!
Keleti hosszúság: 18.89251  Északi szélesség: 47.36250

Telefon: 06(26)-368-000
Honlap: www.eperfold.hu

Eper árak:
430 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
395 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!


Pomáz - ÚJ HELYEN! Zárva!
Pomáz: Megközelíthető: a régi kalászi útról(Országút út), bejárat a Vízművel szembeni földútról.
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 19.061498 Északi szélesség: 47.639127

Telefon: 06(26)-368-000
Honlap: www.eperfold.hu

Eper árak:
430 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
395 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!


Szigetszentmiklós Zárva!
Szigetszentmiklós: Csepelről Szigetszentmiklósra vezető út mellett, a Shell benzinkúttal szemben a Szigetszentmiklós táblánál.
GPS koordináták: A Csepeli útról az ültetvényre bevezető földutat jelöli!
Keleti hosszúság: 19.04735  Északi szélesség: 47.36168

Telefon: 06(26)-368-000
Honlap: www.eperfold.hu

Eper árak:
430 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
395 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!



Az Eperország által üzemeltetett szedd magad eperföldek:

Rajka (új)
 Zárva!
150-es főúton Bezenye felől, a Rajkai víztorony előtt jobbra, majd kb. 400 méter után az első lehetőség jobbra.

Északi szélesség: 47.59720
Keleti hosszúság: 17.58947

Hétfőtől - Vasárnapig (Ünnepnapokon is nyitvatartunk!): 08:00-tól - 19:00-ig
Telefon: +36 70/235-6892
Honlap: eperorszag.com

Eper árak:
460 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
420 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!

A szedést szíveskedjenek 18:45-kor befejezni, és a kasszához fáradni, ezzel is elősegítve munkánkat.
Megértésüket köszönjük!


Rajka (régi) Zárva!
A futball pályával szemben, a lovarda mellett található az eperföldünk.

Északi szélesség: 48.00459
Keleti hosszúság: 17.19674

Hétfőtől - Vasárnapig (Ünnepnapokon is nyitvatartunk!): 08:00-tól - 19:00-ig
Telefon: +36 70/235-6892
Honlap: eperorszag.com

Eper árak:
460 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
420 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!

A szedést szíveskedjenek 18:45-kor befejezni, és a kasszához fáradni, ezzel is elősegítve munkánkat.
Megértésüket köszönjük!


Mosonmagyaróvár Zárva!
1-es főút mellett, a rádióállomással szemben található a mosonmagyaróvári eperföld.

Északi szélesség: 47.83722
Keleti hosszúság: 17.29458

Hétfőtől - Vasárnapig (Ünnepnapokon is nyitvatartunk!): 08:00-tól - 19:00-ig
Telefon: +36 70/235-6892
Honlap: eperorszag.com

Eper árak:
460 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
420 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!

A szedést szíveskedjenek 18:45-kor befejezni, és a kasszához fáradni, ezzel is elősegítve munkánkat.
Megértésüket köszönjük!


Vámosszabadi Zárva!
14-es főút mellett, Győr irányából Vámoszabadi felé a jobb oldalon található az eperföld.

Északi szélesség: 47.73353
Keleti hosszúság: 17.64185

Hétfőtől - Vasárnapig (Ünnepnapokon is nyitvatartunk!): 08:00-tól - 19:00-ig
Telefon: +36 70/235-6892
Honlap: eperorszag.com

Eper árak:
460 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
420 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!

A szedést szíveskedjenek 18:45-kor befejezni, és a kasszához fáradni, ezzel is elősegítve munkánkat.
Megértésüket köszönjük!


Győrszemere Zárva!
A 83-as főút mellett, Győr irányából Pápa felé, a 64-es km szelvényt elhagyva, bal oldalon.

Északi szélesség: 47.59720
Keleti hosszúság: 17.58947

Hétfőtől - Vasárnapig (Ünnepnapokon is nyitvatartunk!): 08:00-tól - 19:00-ig
Telefon: +3670/235-6892
Honlap: eperorszag.com

Eper árak:
460 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
420 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!

A szedést szíveskedjenek 18:45-kor befejezni, és a kasszához fáradni, ezzel is elősegítve munkánkat.
Megértésüket köszönjük!


Abda Zárva!
Az 1-es főút Győrből Abda felé vezető úton, a Rábca hídja előtt. Győr felől az eperföldhöz kerékpár út is vezet.

Északi szélesség: 47.686667
Keleti hosszúság: 17.564722

Hétfőtől - Vasárnapig (Ünnepnapokon is nyitvatartunk!): 08:00-tól - 19:00-ig
Telefon: +36 70/235-6892
Honlap: eperorszag.com

Eper árak:
460 Ft,-/Kg (10 kg alatt)
420 Ft,-/Kg (10 kg felett)

Felhívjuk kedves vásárlóink figyelmét, hogy a
10 Kg feletti kedvezmény csak abban az esetben érvényes, ha a leszedett epret egyben méretik le!

A szedést szíveskedjenek 18:45-kor befejezni, és a kasszához fáradni, ezzel is elősegítve munkánkat.
Megértésüket köszönjük!


Tövábbi eperföldek vegyesen:

Csala, Barackvirág Farm

A bejárati kaputól követni kell a nyilakat, egészen a zászlóval jelzett tábláig.

Északi szélesség: 47.241107
Keleti hosszúság: 18.467674

Kapcsolattartó: Szabó József
Telefon: +36 30/336-4791
Email cím: szabofarm@t-online.hu
Honlap: www.szabofarm.hu

Székesfehérvár, Aranykorona
Északi szélesség: 47.161617
Keleti hosszúság: 18.438575

Telefon: +36 22/511-894
Email cím: novenytermesztes@aranykoronamg.t-online.hu
Honlap: www.aranykorona.hu

Balf, őstermelői kert
9494. Sopron-Balf, Fertő u. 5.

Északi szélesség: 47.653894
Keleti hosszúság: 16.670385

Kapcsolattartó: Kovács Józsefné
Telefon: +36 20/397-4879
Email cím: piroska98@freemail.hu
Honlap: eperfold.hupont.hu

Bágyogszovát
Bágyogszovát, Dózsa utca 12.

Északi szélesség: 47.581548
Keleti hosszúság: 17.373402

Telefon: +36 30/396-4467

Csikvánd, Polgár kertészet
Gyarmat felől érkezve, Csikvánd tábla után bal oldalon.

Északi szélesség: 47.465735
Keleti hosszúság: 17.461073

Kapcsolattartók: Polgár Károly, Polgárné Mészáros Erika
Telefon: +36 30/665-0835
Email cím: info@polgarkerteszet.hu
Honlap: www.polgarkerteszet.hu
Eper ára: az árak folyamatosan változnak, a piaci árakhoz igazodva.

Egyházasfalu
Egyházasfalu, Hunyadi utca 20.

Északi szélesség: 47.473880
Keleti hosszúság: 16.751643

Kapcsolattartó: Ács Zoltán
Telefon: +36 99/366-401
Mobil: +36 20/956-1625

Fertőszentmiklós

Északi szélesség: 47.565555
Keleti hosszúság: 16.854032

Telefon: +36 99/380-4455
Mobil: +36 30/857-4591

Hédervár

9178. Hédervár, Kossuth u. 19.

Északi szélesség: 47.831522
Keleti hosszúság: 17.468354

Kapcsolattartó: Mayer Attila
Telefon: +36 20/773-6442
Email cím: info@epreskert.hu
Honlap: www.epreskert.hu

Koroncó
Győrből érkezve a Pápa felé vezető úton a koroncói lámpás leágazásnál jobbra fordul. 2 km után talál meg minket!

Északi szélesség: 47.611330
Keleti hosszúság: 17.563640

Kapcsolattartók: Faragó István, Marosi László
Telefon: +36 30/956-1336
Email cím: pisti@eperjo.hulaci@eperjo.hu
Honlap: eperjo.hu

Sopronkövesd
Sopronkövesden, a Kossuth utcából az osztrák határ felé vezető út mellett.

Északi szélesség: 47.545338
Keleti hosszúság: 16.716915

Telefon: +36-30/261-7577

Debrecen, Szabó Kertészet
Debrecen-Dombos

Északi szélesség: 47.365031
Keleti hosszúság: 21.413007

Kapcsolattartók: Szabó József, Jócsák Ildikó
Telefon: +36 30/371-4739
Email cím: szeddmagaddebrecen@gmail.com
Honlap: www.szeddmagad-debrecen.blogspot.hu

Vértesszőlős
Tatabánya felől a síneken át, az Által ér hídja mellett a bal oldalon, a köves úton.

Északi szélesség: 47.618730
Keleti hosszúság: 18.376640

Kapcsolattartó: Tóth Péter
Telefon: +36 70/314-5043

Pomáz HÉV
Pomáz, Szentendrei út és a HÉV kereszteződésénél, Szentendrei út 28.

Északi szélesség: 47.646273
Keleti hosszúság: 19.038599

Kapcsolattartó: Janicsek Brigitta
Telefon: +36 20/292-7589
Honlap: eperszeddmagad.hupont.hu

Pomáz Trafó
Pomáz, Szentendrei út, az ELMŰ alállomása mellett.

Északi szélesség: 47.645497
Keleti hosszúság: 19.050020

Kapcsolattartó: Janicsek Brigitta
Telefon: +36 20/292-7589
Honlap: eperszeddmagad.hupont.hu

Gencsapáti
Szombathelytől érkezve a Kőszeg felé vezető úton a gencsapáti leágazásnál balra fordul és rögtön megtalál minket!

Északi szélesség: 47.645497
Keleti hosszúság: 19.050020

Kapcsolattartó: Marosi László
Telefon: +36 20/242-5293
Telefon: +36 30/630-8021
Email cím: pisti@eperjo.hulaci@eperjo.hu
Honlap: eperjo.hu

2015. május 8., péntek

Miért van csomósodást gátló adalékanyag a sóban?

A konyhasó higroszkópos anyag, azaz nedvességet szív magába akár a levegőből is, különösen párás környezetben. Ekkor a sókristályok felületének legkülső rétege feloldódik és amikor újra kiszárad, az addig különálló kristályok összetapadhatnak. Az összecsomósodott só az iparban nehezen kezelhető, továbbá a fogyasztó számára sem kívánatos.



A sószemcsék összetapadásának megakadályozására a sóhoz ún. csomósodást gátló anyagokat szoktak adagolni. Ilyen anyagok például a hexaciano-ferrát(II) sók (más néven vas(II)-cianidok vagy ferrocianidok). A hexaciano-ferrát(II) ionok a sókristályok felületén megkötődve gátolják azok összetapadását.

Az élelmiszer-adalékanyagokról szóló Európai Uniós rendelet szerint (1333/2008/EK) a nátrium-vas(II)-cianid (E 535), a kálium-vas(II)-cianid (E 536) és a kalcium-vas(II)-cianid (E 538) adalékok az étkezési sókban maximálisan 20 mg/kg mennyiségben engedélyezettek önállóan vagy együttesen alkalmazva.

A rendelet ezeken kívül más csomósodást gátló adalékanyagok használatát is megengedi (pl. kalcium-karbonát E 170, nátrium-karbonátok E 500, magnézium-karbonátok E 504, magnézium-klorid E 511).

A fogyasztó számára talán meglepő lehet, hogy cianid tartalmú vegyületet élelmiszerekhez adnak, hiszen a cianid ion erősen mérgező. A hexaciano-ferrát(II) ionban azonban vaskomplexben erősen kötötten található meg a cianid, így a cianid toxikus hatása nem érvényesül. Nemzetközi tudományos értékelő testületek (a FAO és WHO adalékanyagokkal foglalkozó közös szakértői bizottsága /JECFA/ és az európai Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság /SCF/) értékelték a vas(II)-cianidok biztonságosságát, és 0,025 mg/ttkg/nap megengedhető napi beviteli értéket (ADI) állapítottak meg. Normál étrend mellett ennyi vas(II)-cianid elfogyasztása asztali sóval gyakorlatilag lehetetlen.

Google+