2015. július 17., péntek

Házi gyümölcsös sör pár perc alatt – jobb, mint a bolti

Szeretem a finom söröket, mert szerintem a legjobb hűsítő ebben a nyári hőségben. Szeretem a finom gyümölcsös ízű söröket is, de sajnos a boltokban kapható gyümölcs ízű sörök annyira fel vannak hígítva, hogy az már alig-alig érvényesül benne a sör. A bolti gyümölcs ízű sörök több, mint fele gyümölcs ízű üdítőital (részletesebben lásd itt: Citromos sörökön végzett teszteket a NÉBIH - vajon mi van a dobozban?), alkoholtartalmuk pedig éppen csak meghaladja a 2%-ot.



Azon töprengtem, hogyan lehetne otthon is gyorsan gyümölcsös söröket készíteni úgy, hogy a sör jellegzetes íze és egyben az alkoholtartalma is megmaradjon egy átlagos sör szintjén. És akkor beugrott! Az idei nyáron több szörpöt is főztünk, és éppen a meggyes sörökről olvasgattam az interneten (miközben a kezemben egy pohár finom házi meggyszörp volt), amikor bevillant a nagy ötlet...

Hozzávalók a gyümölcsös sörhöz:
- egy dobozzal a kedvenc sörödből
- bármilyen finom házi szörp
- egy sörös korsó
- egy kísérletező kedvű sörfogyasztó

Így készítsd el a finom gyümölcs ízű sörödet:
A korsó aljára önts annyi szörpöt, amennyit ugyanennyi mennyiségű vízhez öntenél. Bontsd fel a kedvenc sörödet, és töltsd a korsóba. Ha ügyesen töltöd, akkor magától elkeveredik a szirup a sörrel, sőt! Még a habja is szép színes lesz. A fotón látható sört a saját tartósítószermentes házi meggyszörpünkkel készítettem.

Ennek a finomságnak a kipróbálást mindenkinek ajánlom, aki szereti a gyümölcs ízű söröket, de a boltiakat nem találja elég sör ízűnek. Ez egy garantáltan finom, gyümölcs és egyben határozottan sör ízű gyümölcsös sör lesz. A csekély mértékű hígításnak köszönhetően alkoholtartalma sem csökken jelentősen, ezért ugyanúgy kell számolni vele, mint bármilyen más normális sörrel.

Természetesen bármilyen ízű szörppel kipróbálható. Nekem a meggyszörppel és a bodzaszörppel ízesített sör tetszett a legjobban, de a hársfavirágszörpös sem volt éppen rossz. :-)

Amióta ezt kipróbáltam, nem vettem bolti gyümölcsös sört. Próbáld ki te is! :-)

4 megjegyzés :

  1. ezt Franciaorszagban mar eleg regota isszak Monaco neven, siman lehet kerni barmelyik vendeglatoipari egysegben

    VálaszTörlés
  2. Úgy fél éve kezdtem el házilag sört főzni, most is van egy rekesszel. Nyáron tettem el eperszörpöt, abból is van még 1-2 üveggel. Ha leszáll az est, ki is próbálom :) Köszi a tippet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Attila! Gratulálok a házi sörfőzéshez. Jó móka! :) Ha kipróbáltad, írd meg azért, hogy hogy tetszett! :)

      Törlés

Google+ Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...