Bejegyzések

Banános sztracsatella torta

Ma ünnepeljük a fiúnk két éves születésnapját. :-) Sokat gondolkodtam rajta, milyen tortát süssek neki, és végül erre esett a választásom. Az egy éves szülinapján túrótorta készült, azt is imádta. Szerencsére szereti a gyümölcsöket, a zöldségeket, az édeseket, a sósakat, a savanyút, a tejtermékeket... úgyhogy könnyű dolgunk van etetés terén. "Kis" mindenevő a maga 94 centijével. :-) A receptet dupla adagra írtam át, így egy 32 centis tortaformába való. Ha valaki kisebb tortát akar, felezze a hozzávalókat a tésztánál, és a krémnél is. Hozzávalók a tésztához: - 40 dkg liszt - 1 csomag sütőpor - 6 tojás - 30 dkg ráma margarin - 25 dkg cukor - 2 dl tej Hozzávalók a krémhez: - 2 tasak banános pudingpor (ha nincs, jó a vaníliás pudingpor is) - cukor a puding főzéséhez - 1 liter banánlé (Lidl-ben biztosan kapható) - 1 liter habtejszín - 30 dkg reszelt csoki - 2 kg banán - 4 evőkanál citromlé - porcukor a tejszínhab édesítéséhez (ízlés szerint) - 5 csomag

Törökmogyorós vaj, ami nem egyenlő a mogyoróvajjal...

A törökmogyoró egy nagyon finom csonthéjas, aminek méltatlanul nincs túl nagy népszerűsége. Pedig nagyon finom, mi legalábbis a feleségemmel nagyon szeretjük. Gondolkodtunk, mit is lehetne belőle készíteni, de a mogyorókrémen kívül túl sok dolog nem jutott eszünkbe. Gondoltuk, legyen akkor mogyorókrém, hiszen azt még házilag úgysem készítettünk, de végül az utolsó pillanatban megváltoztattuk a döntésünket. Hogy miért? Mert mogyorókrém recept ezer van már az interneten, mi pedig valami saját ötletre vágytunk. Gondoltam ekkor egy nagyot, és úgy döntöttem, ugyanazon hozzávalókból rögtön két receptet is alkotunk. Az egyik a napokban bemutatott törökmogyorós-csokoládés bonbon, a másik pedig az abból visszamaradt zsiradék, a törökmogyorós vaj, amely rendkívül finom kiegészítője lehet a reggeli kalácsnak. Tulajdonképpen ez nem is önálló recept, hiszen plusz hozzávalókat már nem tartalmaz. Amiért mégis külön posztot szentelünk neki, az a felhasználási módja. Hiszen a bonbon egy édesség,

Törökmogyorós-csokoládés bonbon

Feleségem nemrégen talált rá a Delimano egyik robotgépének, a Nutribullet turmixgép nek a reklámjára. Rögtön megtetszett neki, mert azt hirdették, hogy a Nutribullet turmixgép erős, jó, megbízható, multifunkciós, és persze könnyen kezelhető. Megmutatta nekem, hogy mit szólok hozzá. A 600 wattos motor nekem rögtön egyféle bizonyíték volt az erőre. Megnéztük a bemutató videót, majd kis költségvetés-elemzés után úgy döntöttünk, hogy megrendeljük. Miután a gép megérkezett, feltettük a konyhaszekrény tetejére a többi robotgép közé, majd pár napra megfeledkeztünk róla (a konyhánkban épp kisebb munkálatok voltak csőtörés miatt) ... Aztán jött az ötlet, hogy mivel úgyis itt van a törökmogyoró szezonja, készíthetnénk valami törökmogyorós finomságot. A mogyorót imádjuk, szóval az adott volt, hogy lesz benne, de mit tegyünk még bele. Ekkor gondoltuk ki, hogy mi lenne, ha valami mogyorókrémre emlékeztető ízű bonbont készítenénk. Nem mogyorókrémeset, mert bár azt szeretjük, de bonbonnak nag

A szerzői jogokról

Az oldalon található tartalmak részleteikben szabadon felhasználhatóak és terjeszthetőek a forrás hiteles és kattintható link formájú megjelölésével. Egyéb esetekben a tartalom felhasználása tilos. A blogban elhelyezett fényképek az általunk ténylegesen elkészített ételekről, vagy azok fázisairól készültek. A képeket szerzői jog védi, azok máshol történő felhasználását a szerző megtiltja. A blogban közzétett receptek és/vagy fotók kereskedelmi célú felhasználásához a szerző nem járul hozzá, azokat a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény által meghatározott módon kell kezelni. Copyright © 2013-2023 www.eztfaldfel.hu