Ezt fald fel!

Már régóta szemeztem ezzel a recepttel, de nagyon nehezen vettem rá magam mégis, mert palacsintából bármennyi mennyiséget meg tudok/tudunk enni, viszont ha palacsinta, akkor mogyorókrémmel töltött... Nagy néha készítettem pudingosat, házi baracklekvárosat, házi eperlekvárosat, vagy éppen túrós-mazsolásat csokoládészósszal, mert a férjem úgy kérte. De én legszívesebben csak mogyorókrémmel eszem. Most viszont kipróbáltam eme újdonságot, és nem bántam meg. Bár a mazsolát nem szeretem, de beletettem. A fiam boldogan kiette az én részemből is. :-) (Meg úgy mindenkiéből, ha kellett, ha nem...) A képen látható mennyiséghez a következő recept tartozik: Hozzávalók a bécsi sült túrós palacsintához: - 14-15 db palacsinta (kb. 3 tojásból készült palacsintamennyiség) A töltelék hozzávalói : - 8 dkg mazsola - 38 dkg tehéntúró - 15 dkg porcukor - 3 evőkanál margarin - 3 tojás - pici só - másfél bio citrom héja Az öntet hozzávalói: - 1 tojás - 4,5 dkg porcukor - 1,3 dl tej - ...

A feleségem kapott az édesanyjától egy tupperes mixert , mert hogy abban minden erőlködés nélkül, rendkívül egyszerűen és roppant gyorsan elkészíthető számtalan dolog, közöttük a palacsintatészta is (ez egy nem fizetett, de méltán megérdemelt reklám volt). Amióta ezt a kis konyhai kisegítőt megkapta, azóta elég sokszor eszünk palacsintát. Így volt ez a minap is. A palacsinta nem egy bonyolult dolog, ellenben számtalan változatban elkészíthető. Lehet tölteni szinte bármivel, lehet megpakolni emeletesen - máshol ezt palacsinta tortának hívják -, vagy éppen lehet csokiöntettel nyakon borítani. Mi most mellőztük a túlskerázást, egyszerű töltött palacsintát készítettünk. Azaz a feleségem készítette, én csak fogyasztottam. Mivel a szorgos befőzéseknek köszönhetően mennyiségre és fajtára is elég sok lekvár unk van idén, így leginkább lekvár osan ettük, valamint a feleségem kedvére mogyorókrémmel töltött változat is készült. Most a tupperes mixerrel való elkészítési módot közöljük le ...