Ezt fald fel!

Évek óta készítjük ezt az egyszerű, és gyors finomságot, de eddig egyszer sem sikerült lencsevégre kapni, mert mindannyian rávetjük magunkat, és csak mikor jóllakottan hátradőlünk, akkor jut eszünkbe, hogy terringettét, ma sem fényképeztük le... 😁 Legutóbbi alkalommal Zsolt épp akkor tartott haza a munkából, mikor már a sütőben napozott a sok pizzakrémes háromszög. Telefonon beszéltünk, és egész úton percenként emlékeztettük egymást arra, hogy fotózni kell, fotózni kell... majd belépett az ajtón, én tálaltam, és kellemesen megvacsoráztunk a gyerekekkel együtt. Aztán derengeni kezdett, hogy mintha elfelejtettünk volna valamit... mindhárom (Tuti hárman vannak? Igen, tuti. Szuper!) gyerekünk megvan, pipa. ✅ Mindannyian jól vagyunk, pipa. ✅ Már éhesek sem vagyunk, pipa. ✅ Ó! Az ételfotó...! ❌ Hát igen... Szóval ami most itt látható, az komoly összefogás, és összpontosítás eredménye. (A gyerekek homloka épphogy megúszta, hogy "ÉTELFOTÓ" feliratú post it matrica kerüljön ráj

Jómagam és a feleségem annyira nem vagyunk oda a fasírtért, de a gyerekeink imádják, ezért viszonylag rendszeresen szoktuk készíteni. És mivel gyerekekről van szó, így nem hagyományos formában készül nálunk a fasírt, hanem fasírtgolyócskák formájában. Egyrészt azért, mert így valamiért jobban szeretik. Másrészt pedig azért, mert így jobban fel tudják mérni, hogy elvesznek még egyet, azt meg is bírják-e majd enni. Szóval ha fasírt, akkor nálunk az alább bemutatott fasírtgolyók a dobogósak. 😊 Előkészületek: 20 perc Elkészítés: 30 perc Összesen ennyi idő: 50 perc Adag: kb. 50 db Hozzávalók a fasírtgolyókhoz: 1 kg darált sertéshús 2 szikkadt zsemle 1 dl tej 2 tojás 15 dkg zsemlemorzsa konyhasó őrölt bors 1 fej vöröshagyma (vagy 1 evőkanál házi vöröshagymakrém ) 2 gerezd fokhagyma (vagy 1 teáskanál házi fokhagymakrém ) olaj a sütéshez Fasírtgolyók elkészítése: A megpucolt, kis kockákra vágott vörösha

Mióta teljesen eluralkodott rajtam a fügeőrület , azóta folyton azt keresem, mi mindent készíthetnénk a konyhánkban aszalt fügéből. Több finom fügés recept is megjelent már ennek a rajongásnak köszönhetően az Ezt fald fel! oldalain. Nagy szerencsémre a családom is szereti a fügét, no meg engem is, így támogatják az őrületemet (vagy csak rámhagyják) . 😁 A most bemutatásra kerülö Fügés-fahéjas csillagkenyér gyömbérrel receptet direkt a közelgő húsvét miatt kutattam fel a neten. Több weboldalt is átnéztem, de ahogy az nálam lenni szokott, pont úgy ahogy volt, egyik recept sem felelt meg nekem, ezért kreáltam belőlük egy sajátot. Mint lentebb is ki fog derülni, csillagkenyeret most készítettünk először, de ahhoz képest fantasztikus lett. És az íze? 😋Az pedig kimondottan finom. Mindenkinek bátran ajánlom az elkészítését. Előkészületek: 60 perc Elkészítés: 60 perc Összesen ennyi idő: 120 perc Adag: 1 kg Hozzávalók a tésztához:

Az Incir Uyutmasi – szabad fordításban álmos füge – tulajdonképpen nem más, mint egy természetes sűrítőanyaggal sűrített tejtermék. A lényege, hogy a tejhez kevert aszalt füge héjában található pektin besűríti a tejet, és ebből keletkezik egy fantasztikus finomság, amely része a tradicionális török gasztronómiának. Igaz, ők hagyományosan kecsketejjel készítik, de nálunk népszerűbb azért a tehéntej még mindig. 😊 Mivel nagyon szeretem a fügét, gondoltam, kipróbálom ezt a különlegesnek ígérkező receptet, amelyet tejes mivolta és állaga miatt egyszerűen török fügepudingnak nevezek csak, mert az sokkal gusztább, mint az „álmos füge”. 😁 Azt mondják egyébként, hogy ez amúgy aludt tej, mert hogy a meleg tej megalszik a folyamat közben, de én nem hiszem, hogy mindössze pár óra alatt ez tényleg bekövetkezne, maximum esetleg csak beindul a folyamat. Na de elég is volt ennyi a szövegelésből. Jöjjön, aminek jönnie kell! Előkészületek: 10 perc Elkészítés: