Ezt fald fel!

Nagyon szeretjük a jóféle leveseket, de valahogy mégis viszonylag kevésszer eszünk levest. Mindig megbeszéljük, hogy de jó lenne valami levest (is) készíteni, de az esetek többségében ez mégis elmaradt. Most viszont már annyira ki voltunk éhezve valami finom levesre, hogy szétnéztem a receptgyűjteményemben, és a sok-sok finomság közül ezt választottam, mert ebben minden hozzávalót mindenki nagyon szeret a családban... ...még a két és fél éves fiúnk is úgy ette, hogy a szája mindkét szegletéből folyt a leves. A zöldségeket pedig annyira imádja, hogy egyenként szedegeti ki kézzel a levesből, és szépen sorban, alapos szemlélgetés után eszegeti meg őket. A gombát pedig, ha lehet, még jobban szereti. Így aztán utólag is jó választásnak bizonyult ez a finom raguleves... Hozzávalók: - 4 szál répa - 15 dkg gomba - 15 dkg borsó - 15 dkg zöldbab - 1 dl tejszín - 1 evőkanál liszt - tárkony - tárkonyecet - olívaolaj - 1 fej hagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, olí...

Tegnap félúton, sütés közben kifogyott a gázpalack. Még jó, hogy annyira rendes, aranyszívű szomszédunk van, hogy megengedte, használjuk a sütőjét, és süssünk nála. Pedig nem két percről volt szó, mert tegnap két tepsi gyros pizza , plusz meggyes piskóta készült. Így azonban nem kellett kukába dobni az ételt, és ma reggelre el is fogyott minden. Ezúton is köszönjük szépen a szomszédnak a segítségét - az éhínségtől mentett meg! 😁 Ma sikerült feltöltetni a palackot, és a férjem első mondata - miután visszahelyezte a tele palackot a helyére -, hogy: "Na, most már főzhetsz valamit!" Milyen jó is nekem... 😊 De komolyan vettem a felszólítást - meg amúgy is kedveskedni akartam a férjemnek... mert megérdemli. Így elővettem a receptes füzetemet, és elkezdtem lapozgatni, hátha találok benne valami olyat, amihez minden van itthon, és nem kell boltba rohangálni. Szerencsével jártam, mert pár lapozás után megtaláltam ezt a receptet, s azonnal neki is álltam. A fiam nehezen bír...

Az egyik receptújságban találtam ezt a receptet pár évvel ezelőtt, és eltettem, hátha egyszer megfőzöm. Ez a pillanat most jött el. Egy nagyon finom, viszonylag gyorsan elkészíthető, kiadós étel lett belőle, ami nagyon ízlett az egész családnak. A másfél éves fiúnk úgy ette (gombát kiszedtük neki belőle) , hogy nem győztük neki - a férjemmel felváltva - lapátolni a szájába. Szóval csak ajánlani tudom mindenkinek! Hozzávalók a sajtmártásos csirkeraguhoz: - 50 dkg orsótészta (vagy szélesmetélt, vagy szarvacska) - 50 dkg csirkemell - 30 dkg csiperke gomba - 2-3 evőkanál olívaolaj - konyhasó - őrölt bors - 2 dl zamatos fehérbor (nálunk házi fűszeres birsalmabor ) - 1 evőkanál sűrített paradicsom (paradicsompüré) - 2 gerezd fokhagyma - 15 dkg reszelt, intenzívebb ízű sajt - 2,5 dl sűrű főzőtejszín - friss vagy szárított kakukkfű Sajtmártásos csirkeragu elkészítése: A tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A csirkemellet kisebb koc...

Imádjuk a csirkemellet, imádjuk a babot, és természetesen imádjuk a kukoricát is, így imádjuk ezt a finom mexikói csípős csirkét is. Sőt, most már szinte bármit imádunk, ami meleg étel, ami főtt étel, mert az elmúlt hónapban nem túl sok ilyenhez volt szerencsénk. A társasházban ugyanis, ahol lakunk, a gázvezeték-hálózatelöregedése miatt elzárta a gázt a Főgáz (ezúton is köszönjük, hogy ezt még a fűtési szezon vége előtt tette két héttel, mert így egy hat hónapos csöppséggel kellemesen érezhettük magunkat a néha alig 16-17 fokos lakásban) , és csak akkor volt hajlandó újra megnyitni, amikor kicserélték a házban az összes gázcsövet. Mivel a házban mindenhol gázról ment a fűtés, a tűzhely és a meleg víz is, a 33 gáz nélkül töltött nap egy kissé megviselte a lakókat, köztük minket is. Ugyan sikerült beszereznünk egy indukciós főzőlapot, de azon nem olyan egyszerű a főzőcskézés, meg hát nem is jó rá mindenfajta edény, így csak egyszerűbb ételeket ettünk, valamint sok-sok szendvicset....

Miután már lassan egy éves a blog, és a férjem állandóan azzal unszol, hogy miért nem írok már én is receptet a közös blogunkba, ezt most megteszem. 😊 Ennek a gyors és finom ételnek a receptjét az egyik receptújságban találtam, és azon nyomban megtetszett. Azért nem tudom az újságot megnevezni, mert miután kiírtam belőle a receptet a saját kis négyzethálós füzetembe, az újság kidobásra került. Akkoriban ugyanis még nem vezettünk gasztroblogot. Na de maradjunk a lényegnél: ez a zöldséges-csirkemelles étel annyira finom, hogy nagyon. Azóta is rendszeresen készítjük ezt a finomságot (is) . Mi egy kis rizi-bizivel szeretjük, mert úgy sokkal kiadósabb, valamint a csirkemellet a férjem egy kicsit másképpen készíti, mint az eredeti receptben volt - így sokkal finomabb is... Előkészületek: 20 perc Elkészítés: 40 perc Összesen ennyi idő: 60 perc Adag: 5 főre Sült csirkemell rizibizivel és zöldségraguval hozzávalói: 60 dkg csirkemell ...