Ezt fald fel!

Egy hirtelen, impulzusvezérelt ötletnek köszönhetően vendégeket hívtunk. Mivel ez nem volt előre tervezve, nem voltunk rá felkészülve előre. Vendégeket meg ugye nem várunk üres asztallal, így az én drága feleségem gyorsan előkapta a receptes mappáit. Tekintve, hogy a CIA adatbázisát megszégyenítő mennyiségű receptje van, a gyorsan előkapta dolgot valahogy úgy kell elképzelni, hogy a hatalmas nappali közepén ücsörgött a receptjei alá temetve, de egyszer csak kinyúlt egy kéz a kupac alól egy darab papírt lobogtatva, hogy MEGVAN! 😂 Na persze ez enyhe túlzás, de valóban nagyon sok fantasztikus receptje van, és most valami gyors és finom kellett, mert ahogy mondani szokás, a oroszok vendégek már a spájzban úton voltak... Így esett a választás erre az istenien finom sajtos tekercsre, amely, mint a poszt legalján látni fogjátok, nagyon sokféle ízlést képes kiszolgálni, mert számtalan féle töltelékkel készíthetjük. Tökéletes választás tehát, ha egy gyorsan elkészíthető ...

Mióta teljesen eluralkodott rajtam a fügeőrület , azóta folyton azt keresem, mi mindent készíthetnénk a konyhánkban aszalt fügéből. Több finom fügés recept is megjelent már ennek a rajongásnak köszönhetően az Ezt fald fel! oldalain. Nagy szerencsémre a családom is szereti a fügét, no meg engem is, így támogatják az őrületemet (vagy csak rámhagyják) . 😁 A most bemutatásra kerülö Fügés-fahéjas csillagkenyér gyömbérrel receptet direkt a közelgő húsvét miatt kutattam fel a neten. Több weboldalt is átnéztem, de ahogy az nálam lenni szokott, pont úgy ahogy volt, egyik recept sem felelt meg nekem, ezért kreáltam belőlük egy sajátot. Mint lentebb is ki fog derülni, csillagkenyeret most készítettünk először, de ahhoz képest fantasztikus lett. És az íze? 😋Az pedig kimondottan finom. Mindenkinek bátran ajánlom az elkészítését. Előkészületek: 60 perc Elkészítés: 60 perc Összesen ennyi idő: 120 perc Adag: 1 kg Hozzávalók a tésztához: ...

Az öt éves lányom folyamatosan azzal nyaggat, hogy vegyek neki császárzsemlét, de a helyi boltban nem kapható. Mivel kivételesen kitartó gyermek, napok óta ezt a kívánságot hallgatom. Tegnap aztán megbeszéltem vele, hogy holnap (azaz ma) sütök neki császárzsemlét. Az öröme nagy volt, és onnantól kezdve nem kérte, hogy vegyek neki császárzsemlét, ezt a "Mikor lesz már holnap?" végtelenített változata váltotta fel. Így ma reggel neki is álltam a zsemlekészítésnek, ami egyáltalán nem volt bonyolult. Előkészületek: 10 perc Elkészítés: 35 perc Összesen ennyi idő: 45 perc Adag: 12 db Hozzávalók 10 darab császárzsemléhez: 50 dkg liszt 1 teáskanál só 1 csomag szárított élesztő 5 dkg vaj/margarin 1 dl natúr joghurt kb. 2 dl langyos víz 1 tojás a kenéshez Császárzsemle elkészítése: A lisztet, sót, szárított élesztőt összekeverjük. Ehhez hozzáadjuk a lágy vajat/margarint, a joghurtot, illetve fo...

A feleségemmel már évek óta csak házilag elkészített hamburger t eszünk, ami eddig abban nyilvánult meg, hogy magunk készítettük el a hamburger hez a húspogácsát, magunk aprítottuk a zöldségeket, és magunk pakoltuk bele az eddig boltban vett puffancsokba a cuccot. Azonban a puffancs ára egyre magasabbra kúszik, és egyre levegősebb, egyre kevesebb benne a tartalom. Ezért úgy döntöttünk, megpróbáljuk a puffancsot is mi magunk elkészíteni. A feleségem talált is egy jó receptet a neten, amit a napokban ki is próbáltunk... Az eredmény pedig felülmúlt minden várakozást, mert boltból, vagy pékségből még ilyen finom puffancsot nem ettünk. El is határoztuk, hogy ezentúl ezt is magunk készítjük, mert azon felül, hogy többször át kell gyúrni és pihentetni, nem egy nagy ördöngösség. Rögvest készítettünk is frissen hamburger be való húspogácsát, és aznap friss hamburger volt a menü... Hozzávalók a puffancshoz: - 68 dkg liszt - 68 g porcukor - 68 g vaj - 68 g tojás sárgája (kb. 3 nagyo...

A búrkifli egy véletlen találkozás ötlete alapján jött a konyhánkba. A feleségem ugyanis a múltkor lángost akart készíteni, és ahhoz keresett egy jófajta receptet, amikor Gabriella  blogjába vetődött. Mivel tetszett neki az ott talált lángos recept, és nagyon finom is volt, így jobban körülnézett, és ott talált rá az alábbi búrkifli receptre. Megtetszett neki, és úgy döntött, kipróbálja. Mint utólag kiderült, ez egy nagyon jó ötlet volt, mert mindkettőnknek nagyon ízlett. Így biztos, hogy az én drágám nem most készített ilyet utoljára... :-) Hozzávalók a búrkiflihez: - 1 csomag leveles tészta (3 darabos összesen 400 g) Hozzávalók a búrkifli töltelékéhez: - 2 tojásfehérje - 10 dkg porcukor - 6 dkg darált dió - csipet fahéj A búrkifli tetejére: - 1 tojássárgája - 1 teáskanál tej - 4 dkg darált dió - porcukor A búrkifli elkészítése: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, aztán óvatosan belekeverjük a darált diót és a fahéjat is. Fogju...