Igen, ahogyan a címben is írva van, az igazi klasszikus csörögefánk nem tartalmaz mást csak lisztet és tojást, no meg némi konyhasót és kristálycukrot. De sok modern csörögefánk recepttel ellentétben nem kell bele se tejföl, se vaj, se rum, se vaníliás cukor, se semmi más, csak tojás és liszt. Természetesen nem ítéljük el a többi fajta csörögefánk receptet sem, hiszen mindenki maga dönti el, hogy neki mi a jó. Nagy a valószínűsége, hogy a tojás hosszú évek óta egyre jobban emelkedő ára miatt alakulhattak ki a kevesebb tojást, és helyette mást (pl: tejföl) tartalmazó receptek. Mert míg a jelen poszt tárgyát képező klasszikus csörögefánkhoz tíz darab tojás kell, addig a tejfölös változatokhoz általában csak három... Hozzávalók a klasszikus csörögefánkhoz négy főre: - 30 dkg finomliszt - 10-12 db tojás (méretfüggő, az 'S' méretűből kell a 12 db) - 4-5 teáskanálnyi kristálycukor - csipet konyhasó - porcukor a szóráshoz Klasszikus csörögefánk elkészítése: A li...
Bejegyzések
A szerzői jogokról
Az oldalon található tartalmak részleteikben szabadon felhasználhatóak és terjeszthetőek a forrás hiteles és kattintható link formájú megjelölésével. Egyéb esetekben a tartalom felhasználása tilos. A blogban elhelyezett fényképek az általunk ténylegesen elkészített ételekről, vagy azok fázisairól készültek. A képeket szerzői jog védi, azok máshol történő felhasználását a szerző megtiltja. A blogban közzétett receptek és/vagy fotók kereskedelmi célú felhasználásához a szerző nem járul hozzá, azokat a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény által meghatározott módon kell kezelni. Copyright © 2013- www.eztfaldfel.hu